一、原料。選用隔年垛中無霉變稻草或麥草。
1、沉入3%石灰水池內浸泡2-3天，撈出濾干，再用清水沖洗至草中無堿性味為止。
2、放一層草灑一層2%石灰水，再翻拌一遍后上堆1米高，在上踩實一遍，蓋膜讓水分相互滲透，兩小時后至兩天以內隨時都可播種。以上兩種方法任取一種即可。
二、播種。田間種植或與其它作用套種，挖深20厘米，寬50-100厘米長不限的畦床，水泥地坪上或室內庭園平地面栽培即可。先鋪20厘米高度一層草，穿干凈靴子在上踩實后，按間隔10厘米播一層核桃大的菌種塊，播完后在其上照前法再鋪一層20厘米草，踩實，再播一層菌種塊，即兩層草兩層種，其上蓋一層約兩厘米厚的稻草，草上蓋約一厘米厚的土，以護種保濕防霉，土上蓋薄膜。
三、管理。溫度控制在20-28℃之間發菌最快，每一星期揭膜透氣通風一次。這樣經25天左右，看白色菌絲長滿全料，揭膜蓋土5厘米厚，再蓋上膜。注意選擇生荒土，即沒有種過莊稼土或土表20厘米以下的土打碎成粒也可。可防雜菌侵入和病蟲害發生。每3天揭膜1-2次，每次約15分鐘，以透氣拉大溫差摧蕾出菇，見有菇朵出現，揭去膜，室外要遮陽，用竹弓小拱棚或大棚栽培食用菌則更好。這樣每15天出一潮菇，共出5至6潮菇，根據天氣變化，有時菇次不明顯，而是陸續出菇，那就采取陸續采摘，總轉化率達100-150%。
